Betsy San Diegoban született 1963 szeptember 6-án. La Jolla-ban élt, 11 éves volt amikor szülei elváltak. Pacific Beachbe költöztek, tanulmányait a Mission Bay High School-ban folytatta. Diplomázás után Los Angelesben modellkedni kezdett, és várt a filmes ajánlatokra. Áttörést az 1983-as év jelentette számára.
Egyéb filmjei:
- Tomboy (1985)
- Out of Control (1985)
- Avenging Angel (1985)
- Cheerleader Camp (1988)
Betsy 1993-ban abbahagyta a filmezést, hogy 2 fiát nevelhesse. 2007-ben elvált férjét?l, Vincent Van Patten-t?l.